Con esta receta de alcachofa con portobello y puré de verduras obtendrás una receta saludable, nutritiva y económica. ¿Hay algo mejor que comer rico, protegiendo nuestro organismo y nuestro bolsillo?

Alcachofa y brócoli, productos de temporada

Pues sí, iniciamos ya el mes de abril y por ello hemos querido hacer esta receta de alcachofa con portobello y puré de verduras. Para poder despedir por todo lo alto la temporada de las alcachofas y el brócoli. Ya sabéis lo que nos gusta en SartenPorElMango cocinar frutas y verduras de temporada.

Pues bien, ambas verduras tienen su temporada en invierno. En España, el brócoli se puede encontrar en otoño, aunque su mejor época es en invierno, los meses más fríos son los que más gustan a esta hortaliza.

Si hablamos de la alcachofa, se trata de un producto típico de invierno, aunque a primeros de abril aun podemos degustar esta hortaliza. Si te gusta la alcachofa, no dudes en revisar una receta de tapas fácil, rápida y deliciosa. Se trata de unas alcachofas con huevo poché deliciosas.

Preparación para hacer alcachofas con portobello y puré

Esta receta de alcachofas con portobello y puré tiene 3 elaboraciones claramente definidas. Para ahorrar tiempo en la preparación de esta receta de verduras, podéis hacerlas casi a la misma vez. En seguida os cuento cómo hacerlo.

Puré de verduras

Esta elaboración es la que más tiempo os va a llevar. Aquí tenéis dos opciones, la rápida y la lenta. La opción más rápida es que os lo haga vuestra madre que, además, estará delicioso. Y la opción más lenta es hacerlo vosotr@s mism@s.

Si os toca hacerlo a vosotros, tendréis que cortar, sofreír y hervir las verduras. Mientras se cocinan, podéis ir avanzando el relleno de portobello y también podéis preparar y hervir las alcachofas.

Relleno de portobello

Preparar este relleno va a ser de lo más sencillo, simplemente tendréis que picar bien fino un pimiento verde y laminar los portobello y cocinarlos en una sartén pequeña con un chorrito de aceite.

Alcachofas hervidas

El paso más complicado para hervir las alcachofas es, sin duda, prepararlas. Vais a tener que pelarlas, cortarlas y vaciarles el corazón. Una vez las tengáis listas, simplemente tendrán que hervir entre 5 y 10 minutos, según el punto que os guste más.

Receta de alcachofa con portobello y puré de verduras

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Alcachofa con portobello y puré de verduras

Con esta receta de alcachofa con portobello y puré de verduras obtendrás una receta saludable, nutritiva y económica. ¿Hay algo mejor que comer rico, protegiendo nuestro organismo y nuestro bolsillo?

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Keyword alcachofa, brócoli, calabacín, portobello

Tiempo de preparación 30 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora

Raciones 4 personas

Autor Cristian Álvarez

Cost 5,50€

Equipment

• 1 Olla de 24 cm. de acero inoxidable
• 1 Batidora de mano
• 1 Sartén antiadherente de 18 cm
• Cazo de acero inoxidable de 18 cm

Ingredientes

• 4 uds alcachofa

Para hacer el puré

• aceite de oliva
• 3 dientes ajo
• 2 uds cebolla
• 1 uds calabacín grande
• 1 ud brócoli
• ½ L caldo de verduras
• pimienta negra
• comino
• 4 uds clavo

Para el relleno

• aceite de oliva
• 1 ud pimiento verde
• 6 uds champiñón Portobello

Elaboración paso a paso

Para hacer el puré

• En una olla grande como esta agregamos un buen chorro de aceite hasta cubrir toda la base de nuestra olla. Agregamos los dientes de ajos pelados y partidos por la mitad y encendemos el fuego a potencia media-alta.
  aceite de oliva, 3 dientes ajo
• Vamos cortando las verduras para agregarlas a la olla. Empezaremos por la cebolla, cortada a juliana. Cuando la agreguemos, bajamos el fuego a potencia media.

  A continuación, cortamos el calabacín a dados y lo agregamos también. Y hacemos lo propio con el brócoli, que podemos agregar los ramilletes pequeños.
  2 uds cebolla, 1 uds calabacín, 1 ud brócoli
• Dejamos cocinar las verduras unos 10 minutos hasta que estén blanditas y hayan tomado un poco de color.

  En ese momento, agregamos el caldo de verduras y las especias y dejamos hervir todo durante unos 5 minutos a fuego fuerte.
  ½ L caldo de verduras, pimienta negra, comino, 4 uds clavo
• Con las verduras hervidas, colamos el caldo y, con una batidora de mano como ésta, trituramos las verduras hasta hacerlas puré. Reservamos
  

Para el relleno

• En una sartén antiadherente de 18 cm. como ésta, agregamos un chorrito de aceite y ponemos a fuego medio.
  aceite de oliva
• Picamos el pimiento verde a trocitos pequeños y lo agregamos a la sartén.

  Laminamos los portobello y los ponemos también dentro de la sartén.

  Cocinamos todo junto durante unos 4-5 minutos. Reservamos
  1 ud pimiento verde, 6 uds champiñón Portobello
  

Hervir las alcachofas

• Antes de hervir las alcachofas, deberemos de limpiarlas. Para ello, pelamos las alcachofas hasta que lleguemos a la zona clara. En ese momento, la cortamos por la mitad y retiramos el tallo.

  Con la ayuda de una cuchara pequeña, vaciamos el corazón de las alcachofas quitando esos feos pelos del interior.
  4 uds alcachofa
• En un cazo de acero inoxidable de 18 cm como éste, agregamos agua hasta la mitad y encendemos a fuego fuerte.
• Cuando el agua hierva, agregamos los corazones de las alcachofas y los hervimos durante unos 6-8 minutos.
  

Emplatar

• Ya tenemos todas las elaboraciones listas. Sólo nos queda emplatar.

  Para ello, ponemos una cucharada de puré en el plato y ponemos encima un corazón de alcachofa el cual rellenaremos con más puré. En la parte superior, cubrimos con el sofrito de pimiento verde y portobello.

  Ahora podemos jugar con el resto de puré y sofrito. También podemos colocar estratégicamente en el plato algunos ramilletes de brócoli.
  

Notas

1. Si no queréis, no es necesario pelar el calabacín para hacer el puré. De hecho, nosotros no lo hemos hecho, nos gusta más con la piel.
2. No tiréis el caldo de la cocción de las verduras, os servirá para otra preparación. Como, por ejemplo, un plato de cuscús o sémola de trigo.
3. Si mientras hacemos el puré, éste se nos queda un poco seco, podemos agregar un poco del caldo de la cocción.
4. Con el puré ya hecho, podemos agregar un poco de sal si así lo deseáis. También podéis agregar aceite de oliva. De este modo, el puré tendrá un brillo muy apetecible, incluso una nuez de mantequilla.

Consejo nutricional

Como hemos comentado, esta receta aparte de ser deliciosa y económica es muy nutritiva. Tanto las alcachofas, como el brócoli y el calabacín son altamente recomendables debido a sus propiedades nutricionales.

Las alcachofas son muy ricas en vitaminas y minerales y, aparte, no contiene apenas grasa saturadas, lo que lo hace un alimento ideal en recetas de adelgazamiento. Además, contiene antioxidantes, lo que permite que los tejidos de nuestro cuerpo se mantengan en condiciones óptimas. También ayuda en la prevención del cáncer y mantener nuestro hígado en perfectas condiciones.

El brócoli también es un alimento con alto contenido de antioxidantes y dado que contiene grandes cantidades de Vitamina E, ayudando a mantener nuestra piel bien hidratada. De la misma manera, como las alcachofas, ofrece quimio protección, lo que combate los agentes químicos que pueden provocar el cáncer. Su alto contenido en ácido fólico y hierro hace de este producto ideal para mujeres embarazadas y personas que sufran de anemia.

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Salmón con crema de brócoli y zanahoria

Con este salmón con crema de brócoli y zanahoria nos unimos al Día Mundial contra el cáncer. Cada año el 4 de febrero se celebrar este día tan especial.

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Con este salmón con crema de brócoli y zanahoria nos unimos al Día Mundial contra el cáncer. Como cada año, este 4 de febrero se celebrar este día tan especial que intenta concienciar a todas las personas de esta grave enfermedad.

Por eso, esta receta que hoy os proponemos está hecha a base de ingredientes que ayudan a la prevención de la enfermedad del cáncer. Más adelante os detallaré todos los ingredientes utilizados en esta receta y os explicaremos porque son tan importantes pare reducir el riesgo de padecer cáncer.

Ya sabéis lo importante que es consumir pescado, al menos, 3 veces por semana. Por eso os proponemos otras deliciosas recetas de pescado. Concretamente, yo os recomiendo esta lubina con parmentier de albahaca. Para chuparse los dedos

Día Mundial contra el cáncer

El Día Mundial contra el cáncer es el 4 de Febrero. Si quieres obtener más información sobre alimentos que ayudan a la prevención del cáncer, revisa nuestro artículo. En él, te detallamos aquellos alimentos con los que ayudaras a reducir el riesgo de contraer cáncer.

También te daremos algunos ejemplos de recetas que puedes incluir en tu día a día para reducir los riesgos. Fundamentalmente, te recomendamos que visites nuestra sección de recetas saludables. Aunque la receta que hemos hecho para la ocasión, es este salmón con crema de brócoli y zanahoria. Receta a base de ingredientes antioxidantes que te ayudaran a no contraer la enfermedad.

Varias organizaciones a nivel mundial, como son la OMS, el CIIC y la UICC, celebran cada 4 de febrero el Día Mundial contra el cáncer. La idea es sensibilizar a las personas, concienciarlas y movilizarlas para que actúen contra esta enfermedad que no avisa y todos somos vulnerables.

Su idea principal es que todas las personas tomen conciencia de esta grave enfermedad y poder avanzar tanto para prevenir como para actuar y controlar esta enfermedad.

Ingredientes para esta receta de pescado

Los ingredientes escogidos para esta receta de salmón con crema de brócoli y zanahoria han sido exclusivamente seleccionados. Hemos elegido salmón, brócoli, zanahoria, cúrcuma y almendras por su gran poder antioxidante y lo que nos ayudan en la prevención del cáncer.

El salmón es rico en vitamina D, selenio y ácidos grasos poliinsaturados omega 3 que inhiben los radicales libres, intervienen en el metabolismo de los estrógenos y disminuyen la proliferación celular, por lo que son buenos aliados contra el cáncer de colon, próstata y mama.

El brócoli contiene agentes anticancerígenos como magnesio, cumarinas y alcaloides. Y, sobre todo, vitamina A, que protege frente a los tumores de pulmón, esófago, laringe, estómago y leucemia.

La zanahoria es una importante fuente de betacarotenos, un fitoquímico que ayuda en la prevención del cáncer de pulmón.

La cúrcuma tiene un efecto protector en tumores de páncreas y colon y en el cultivo de células humanas de cáncer cerebral, de mama, esófago y colorrectal.

Las almendras contienen vitamina E, la cual funciona como antioxidante. Existen estudios que demuestran que el consumo de almendras reduce el riesgo de padecer cáncer de colon, mama y próstata.

Pasos principales hacer salmón con crema de brócoli y zanahoria

Los pasos para preparar esta receta para el Día Mundial contra el cáncer son muy sencillos. Por una parte, el salmón los cocinaremos en una sartén con un poco de mantequilla. Y por otra parte haremos dos purés, uno de brócoli y el otro de zanahoria.

Y ya tendremos nuestra receta lista, no os podéis quejar de que es muy complicada. Además la tendréis lista en muy poquito tiempo. Y si queréis, la podéis preparar el día de antes y os puede servir como una receta para llevar al trabajo.

¿Cómo hacer salmón con crema de brócoli y zanahoria?

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Salmón con crema de brócoli y zanahoria

Con este salmón con crema de brócoli y zanahoria nos unimos al Día Mundial contra el cáncer. Como cada año, este 4 de febrero se celebrar este día tan especial que intenta concienciar a todas las personas de esta grave enfermedad.

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Keyword almendra, brócoli, cúrcuma, salmón, zanahoria

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 2 personas

Calorías 215kcal

Autor Cristian Álvarez

Cost 7€

Equipment

• 1 Cazo de acero inoxidable de 18 cm
• 1 Vaso batidor
• 1 Batidora de mano

Ingredientes

• 2 lomos salmón
• 1 ud. brócoli
• 2 uds. zanahoria
• cúrcuma al gusto
• almendra al gusto

Elaboración paso a paso

• Empezaremos con los purés de brócoli y zanahoria. Para ello, en una sartén o en el mismo cazo donde vayamos a hervir las verduras, agregamos unas 3 cucharadas de aceite. Sofreímos a fuego medio y durante unos 10 minutos el brócoli y las zanahorias.
  1 ud. brócoli, 2 uds. zanahoria
  
• Con nuestras verduras ya pochadas, cubrimos de agua para hervirlas. Cuando el agua empiece a hervir, las tendremos unos 2-3 minutos y luego retiraremos el cazo del fuego.
  
• Para hacer el puré, separamos el brócoli de la zanahoria. En nuestro vaso batidor, agregamos el brócoli y un dedo del caldo de la cocción. Agregamos también cúrcuma al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Trituramos bien con nuestra batidora.

  Hacemos lo mismo con las zanahorias.
  1 ud. brócoli, 2 uds. zanahoria, cúrcuma
  
• En una sartén pequeña, colocamos los lomos de salmón cortados por la mitad. Los sofreímos a fuego medio con un poquito de aceite de oliva o mantequilla.
  2 lomos salmón
  
• El último paso es simplemente emplatar. Para ello, podéis añadir cúrcuma rallada o en polvo al gusto y rallar un poco de almendra sobre el plato final.

  La presentación dependerá de vosotros, podéis mezclar los purés o ponerlos por separado. Os dejo una foto como sugerencia.
  cúrcuma, almendra
  

Notas

1. Para hervir las verduras, podemos usar caldo de pescado en vez de agua. Esto proporcionará un mejor resultado para nuestro puré.
2. Yo he hervido las verduras durante 2 minutos porque las prefiero ‘al dente’. Las podéis dejar algunos minutos más si así lo preferís.
3. Como veis en las fotos, yo he dejado los lomos de salmón poco hechos porque personalmente me gustan más así, pero el punto lo decidís vosotros.

Nutrition

Ración: 300g | Calorías: 215kcal | Carbohidratos: 14.56g | Proteina: 23.43g | Grasa: 7.18g | Sodio: 146mg | Potasio: 988mg | Fibra: 5.8g | Azúcar: 5.9g | Vitamina A: 663IU | Vitamina C: 91.4mg | Calcio: 92mg | Hierro: 1.96mg

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Con este artículo podrás conocer muchos alimentos que ayudan a la prevención del cáncer, así podrás cuidar tu salud en todo momento. ¡Muy interesante!

El cáncer es una de las enfermedades genéticas más temidas por todas las personas, existiendo en la actualidad hasta 100 tipos de cáncer distintos que pueden afectarnos en cualquier momento.

Por fortuna, podemos encontrar algunos alimentos que ayudan a la prevención del cáncer, además de ciertas actividades físicas y otras acciones que nos pueden servir para prevenir o reducir el riesgo de cáncer

En SartenPorElMango nos preocupamos por tu salud y por eso queremos hablarte de algunos alimentos que ayudan a reducir el riesgo de cáncer, como es el caso de los alimentos de origen vegetal, antioxidantes, proteínas, frutas, verduras, legumbres, frutos secos, entre otros. Incluso, beber agua y hacer deporte también son importantes aquí.

En nuestro blog de cocina podrás conseguir muchas recetas que incluyen algunos de estos alimentos saludables para tu salud, ideales incluso para dietas vegetarianas y dietas veganas. Algunas de nuestras secciones que pueden resultarte de interés son las siguientes:

• Recetas sin gluten
• Recetas veganas
• Recetas vegetarianas

En este caso, no puedes perderte nuestra receta de Tarta tatin de nísperos o la receta para preparar una deliciosa ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva, que incluyen ingredientes que pueden prevenir el cáncer

Relación entre la alimentación y el cáncer

Muchos de los alimentos que encontramos en la actualidad, junto a las vitaminas, minerales y otros nutrientes que los constituyen, pueden reducir o por el contrario aumentar el riesgo de cáncer. Es por ello que, en los últimos años, muchas investigaciones se han dirigido al análisis de diversos elementos que establezcan una relación entre la alimentación y el cáncer.

Como resultado, se han encontrado algunas relaciones específicas entre un alimento o nutriente determinado y el cáncer, debido sobre todo a estos aspectos:

• La mayoría de las personas comen y beben diversos alimentos a diario y esto genera ciertas interacciones en el organismo.
• Los efectos de los alimentos pueden variar según el tipo y la cantidad que se ingiera a diario.
• Algunas investigaciones muestran que la técnica de cocina usada en la preparación de los alimentos, puede influir en el aumento o la disminución del riesgo de cáncer.
• Adicionalmente, la forma de obtención o procesamiento de los alimentos, puede ser una causa probable para el desarrollo de un cáncer en específico (en especial si se usan sustancias químicas).

Por lo tanto, debemos empezar a cuidar nuestra alimentación y en ese caso en SartenPorElMango encontrarás muchas opciones para iniciar dietas saludables, que también pueden reducir los riesgos de contraer cáncer.

Aquí podemos nombrarte una receta fenomenal: Flores de calabacín rellenas de brandada de bacalao. ¡Sin duda esta combinación es una pasada y además es muy saludable para nuestro cuerpo!

Alimentos que ayudan a reducir el riesgo de cáncer

Llegamos al apartado que es, quizás, el mas interesante, el apartado donde te vamos a explicar que alimentos ayudan a reducir el riesgo de cáncer. Recordemos que, año tras año, se realizan diversos estudios e informes relacionados con el tema del cáncer, el cual es clave para las personas, centros médicos y diversas organizaciones.

En este caso, el Instituto Estadounidense de Investigación del Cáncer (AICR) y el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer, junto a muchos otros investigadores particulares, han llegado a la conclusión de que existen alimentos que pueden ayudar con la prevención del cáncer. ¡Conócelos ahora!

Frutas y verduras

Las frutas y verduras tienen unos compuestos químicos llamados fitonutrientes que ayudan a regular las hormonas, otros ralentizan el crecimiento de las células cancerosas o bloquean la inflamación, e incluso muchos de ellos actúan como antioxidantes.

Es por eso que, las frutas y verduras, pueden reducir el riesgo de varios tipos de cáncer si son consumidas continuamente en tu dieta. Estos alimentos podrían ayudar a reducir, entre otros, el cáncer de esófago, el cáncer de estómago o el cáncer de pulmón.

Es por todo eso que te sugerimos añadir más fruta y verdura, y alimentos crudos en general, a tus hábitos alimenticios actuales. Para darte el primer empujón, te sugerimos visites nuestras mejores recetas de verdura.

Alimentos de origen vegetal

En cuanto a los alimentos de origen vegetal que más se han estudiado y que pueden participar en la disminución de diversos tipos de cáncer, tenemos los siguientes:

Verduras crucíferas

Aquí se incluyen brócoli, col, coliflor, col verde, coles de Bruselas y col china. En este caso, el consumo frecuente de estas verduras está asociado con una reducción del riesgo de tumores cerebrales y cáncer de cuello, cáncer de esófago y cáncer de estómago.

Es que las verduras crucíferas ayudan a regular las enzimas que protegen al organismo del cáncer y pueden detener el crecimiento de las células cancerosas. No te pierdas nuestra receta de Dorada en papillote con coliflor y aceite de jengibre, ideal si eres de los que le encanta comer platos sabrosos y muy saludables.

Licopeno

El licopeno es un antioxidante muy potente que está relacionado con los betacarotenos y proporciona a las hortalizas un color rojo. Ejemplos de donde podemos encontrar este caroteno es en los tomates, en los pimientos rojos, en la sandía y, aunque parezca mentira, también en los albaricoques.

Diversos estudios demuestran que el licopeno es un antioxidante más potente que la vitaminca C y brinda protección contra varios tipos de cáncer. Según los estudios, los compuestos químicos del licopeno ayuda en mayor medida a reducir el cáncer de próstata.

Soja

Es importante destacar que la soja contiene fitonutrientes muy especiales. Por eso, muchos estudios de laboratorio señalan que estas sustancias ayudan en la protección contra algunos tipos de cáncer, especialmente el cáncer mama.

Legumbres

Las legumbres son un tipo de leguminosas cosechadas para obtener la semilla seca. Podemos nombrar, entre otros, a las lentejas y guisantes, como algunos de los tipos de legumbres más conocidas y consumidas en todo el mundo.

Por lo tanto, las legumbres son cultivos esenciales por diversas razones: tienen muchos nutrientes y son una fuente ideal de proteínas en sustitución de la carne y los lácteos. Se ha comprobado que estos alimentos pueden reducir el colesterol, ayudar a controlar el azúcar en la sangre y a disminuir los riesgos de cáncer.

Frutos secos

En relación a los frutos secos, aquí se engloban diversos alimentos vegetales que se caracterizan por carecer de jugo. nueces, almendras, nueces, avellanas, pistachos, anacardos, castañas, pipas de girasol, de calabaza, semillas de amapola, sésamo, piñones y muchos más.

Además de sabrosos, de acuerdo con un estudio reciente de la Universidad de Harvard, consumir frutos secos continuamente puede reducir el riesgo de padecer de cáncer. Los frutos secos también ayudan a prevenir las muertes a causa de enfermedades cardíacas.

Alimentos prohibidos en la prevención de cáncer

Ahora es turno de hablar de aquellos alimentos relacionados con el riesgo de cáncer, así que presta mucha atención:

Carnes rojas y procesadas (alimentos de origen animal)

Las carnes rojas son las que generan mayor preocupación con respecto al aumento del riesgo de cáncer. Recordemos que las carnes rojas incluyen la res, el cerdo, la ternera y el cordero. En cuanto a la carne procesada, tenemos el jamón, tocino, los embutidos, la carne seca, salchichas y otros productos de charcutería.

Diversos estudios han demostrado que cualquier tipo de consumo de carne procesada en cantidades elevadas, está estrechamente asociado con el riesgo de cáncer.

Bebidas alcohólicas

Se ha comprobado que beber alcohol, aumenta el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer: hígado, cavidad oral (boca), faringe (garganta) y laringe, esófago, mama y cáncer colorrectal.

El riesgo de desarrollar estos cánceres es más elevado, lógicamente, cuando una persona excede la cantidad de bebidas alcohólicas recomendada al mes.

Bollería industrial

Cada día se encuentran más indicios que relacionan el cáncer con la bollería industrial. Es que diversos estudios aseguran que el aumento del consumo de ultraprocesados, puede llevar al aumento de casos de cáncer en los próximos años.

Es por eso que, debes conocer nuestras dietas saludables ya que esto generará grandes beneficios a tu salud.

Azúcares

Cuando una persona consume altas cantidades de azúcar, su cuerpo produce más insulina. En este caso, el aumento en el riesgo de padecer cáncer está relacionado con el incremento en los niveles de insulina.

Por ello, aunque una cierta cantidad de insulina en el cuerpo es normal, el exceso de esta sin duda puede favorecer el crecimiento de células cancerosas.

Tabaco

Hablar de tabaco, es asociarlo directamente con el cáncer de pulmón. Pero, este producto también incide en diversos tipos de cáncer: laringe, de boca, esófago, garganta, vejiga, riñón, hígado, estómago, páncreas, colon y recto, y cérvix o cuello uterino.

Acrilamida

¿Sabes qué es la acrilamida? Es una sustancia química que se forma en los alimentos ricos en almidón, en especial cuando son sometidos a procesos culinarios a altas temperaturas.

Algunos estudios han demostrado que la exposición a la acrilamida, incrementa el riesgo de varios tipos de cáncer.

Es que, en el cuerpo, la acrilamida se convierte en un compuesto químico llamado glicidamida, la cual puede causar muchas mutaciones y daños al ADN.

Agua y actividad física para prevenir el cáncer

Las investigaciones han demostrado que hacer actividad física regularmente disminuye el riesgo de cáncer. Practicar cualquier tipo de deporte nos aleja también de padecer otras enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas y la diabetes.

El deporte es una actividad que nos hace sudar y permite que el corazón lata más rápido, y esto es muy beneficioso para el cuerpo. Así que no hay ninguna excusa para salir a caminar o correr, jugar a fútbol, subirse a la bicicleta o jugar a padel.

En cuanto al agua, esta no sólo hidrata nuestro cuerpo, sino que también nos ayuda a protegernos de diversas enfermedades. De acuerdo con un estudio reciente del Royal College of Nursing (RCN), beber agua efectivamente previene el cáncer.

Dicha investigación indica que si una persona bebe 4-5 vasos de agua al día, podrá reducir el riesgo de padecer cáncer de colon, ya que este líquido forma parte importante en la digestión y la función intestinal.

Adicionalmente, una buena hidratación reduce el riesgo de padecer cáncer de mama en mujeres, ya que las células se hidratan para funcionar correctamente. No quedan dudas de que los alimentos que te hemos indicado, junto a la actividad deportiva y beber mucha agua, pueden reducir el riesgo de cáncer en las personas

¿Te gustó este tipo de artículo? En SartenPorElMango queremos que te sientas muy bien y prepares las mejores recetas saludables junto a nosotros.

No olvides observar nuestra guía para conseguir una dieta sostenible disponible en nuestra web. De este modo podrás preparar muchas recetas que ayudan a reducir el riesgo de cáncer.

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