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Blog de cocina y críticas gastronómicas

SartenPorElMango es un blog de cocina y críticas gastronómicas. Encontrarás recetas muy variadas, desde recetas básicas, recetas dulces, recetas saladas y hasta técnicas de cocina.

La filosofía del blog es muy clara, partimos de dos premisas fundamentales, recetas sencillas y sabrosas. Recetas con el paso a paso, con fotografías para que no te pierdas ningún detalle. Recetas para que en tu día a día comas de forma saludable, con productos de temporada y para que el fin de semana, te corones con tus amigos o familiares.

Al final de cada receta, te daremos algunos consejos nutricionales y algunos eco-consejos para ayudarte con tu nutrición y enseñarte como reducir las emisiones de C02 por el bien del planeta y apoyar a la economía local.

Si algún día quieres celebrar algo especial, invitar a alguien a comer y quedar bien, o simplemente no te apetece cocinar, podrás leer nuestras críticas gastronómicas donde analizaremos los restaurantes que hemos visitado y analizado con mucho rigor y de manera totalmente independiente.

Todo ello, con mucho amor, de la mano de Cristian Álvarez, nuestro foodie más inquieto 😉

¿Qué te apetece comer hoy?

Últimas recetas añadidas

Aquí encontrarás las últimas recetas que hemos añadido. Esperamos que las disfrutes 😃

Críticas gastronómicas

En SartenPorElMango no solo nos ponemos en los fogones, sino que también nos gusta estar en el otro lado, en el lado del disfrute gastronómico. Eso significa que a parte de ser un blog de cocina donde añadimos nuestras recetas también nos gusta escribir críticas gastronómicas para nuestros lectores.

Es por eso que, cuando vamos a restaurantes, vamos a disfrutar de una buena velada en sitios fantásticos. Pero también tomamos buena nota de todo, lo puntuamos debidamente y después os los traemos aquí para que vosotros cojáis ideas de donde ir y poder disfrutar como nosotros.

No solamente puntuaremos y haremos una crítica de estos restaurantes, sino que también nos servirán de inspiración para añadir nuevas recetas y técnicas para hacerlas llegar a todos los públicos.

¡Aquí podrás descubrir todas nuestras críticas gastronómicas!

Últimos restaurantes visitados

A continuación te dejamos con nuestras últimas críticas de los restaurantes que hemos visitado hasta el momento:

Sala, Olost - Entrada del restaurante

Sala, Olost ⭐

Somiatruites - Entrada

Somiatruites, Igualada 🍀

Técnicas de cocina

En este apartado vas a encontrar cosas muy diversas, desde como hacer una cobertura de chocolate perfecta, a salsas, como sazonar una carne, o como cortar correctamente las verduras en función del tipo de plato, etc.

Ultimas técnicas de cocina añadidas

Para más técnicas de cocina, en el siguiente enlace encontrarás todas las técnicas que hemos añadido en el blog en función de su categoría principal.