¡Os damos la bienvenida a nuestra nueva sección sobre recetas sin gluten! Los platos que os vamos a proponer en esta guía están pensados para las personas que se ven obligadas a llevar una dieta estricta sin esta proteína, según indicaciones de su médico. Desde nuestro blog queremos contribuir también a que los celíacos encuentren un espacio donde sean atendidos, escuchados y, en definitiva, hallen la información necesaria para cocinar todos los días de la semana, apostando al máximo por la variedad y la salud.
Os acercaremos ideas originales, saludables y, por qué no decirlo, divertidas a la hora de preparar recetas para celíacos cómodamente en vuestra casa. Está comprobado que excluir el gluten de la dieta ayuda a que se mitiguen o, incluso, desaparezcan los síntomas de la celiaquía. En el caso de los más pequeños de la casa, también se consigue recuperar el crecimiento y la pérdida de peso.
Muchas veces nos desesperamos cuando no sabemos qué cocinar, especialmente si debemos evitar alimentos como el trigo, la cebada, la avena o el centeno. Por ese motivo, esta guía de recetas sin gluten os servirá para llenar esos vacíos que tanto os pueden agobiar.
¿Preparado/as para empezar este nuevo viaje?
Receta básica de repostería. Con esta receta de crema pastelera perfecta tendrás una excelente base para preparar gran cantidad de postres
🥦 Con esta receta de alcachofa con portobello y puré de verduras obtendrás una receta saludable, nutritiva y económica. Además, con productos de temporada.
Receta rápida para este fin de semana, crema de espárragos y berberechos con Thermomix. Receta ideal de aperitivo antes de tu plato principal
🍆 Baba Ganoush o Mutabbal, lo conoces por diferentes nombres. Pero hoy te traemos un puré de berenjena casero, muy parecido a la receta original árabe.
🐟 Con este salmón con crema de brócoli y zanahoria nos unimos al Día Mundial contra el cáncer. Cada año el 4 de febrero se celebrar este día tan especial.
Arroz con pulpo y gambas. Ésta es la receta que hice el domingo pasado y triunfó en casa. Una buena receta de arroz para el…
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¿Queréis una receta saludable y nutritiva? Haced esta ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva. Con ella, estrenamos nuestra nueva sección de recetas de…
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Hoy compartimos con vosotros una tapa de pulpo con mayonesa verde. Se trata de una tapa súper rápida de hacer con la que vais a…
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¡Una nueva receta de arroz! Hoy un arroz caldoso con nécoras. Últimamente estamos cocinando bastantes arroces pero la ocasión lo merece. Está llegando el frío…
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