En este apartado encontrarás publicaciones que nosotros llamamos técnicas de cocina.
Lo que vamos a publicar en este apartado no son propiamente recetas, pero sí que nos ayudarán a mejorar recetas ya existentes, o a mejorar nuestras habilidades de cocina.
Vale, todo eso que comentas está genial, pero al lío, ¿Qué voy a encontrar aquí? Aquí vas a encontrar cosas muy diversas, desde como hacer una cobertura de chocolate perfecta, a salsas, como sazonar una carne, o como cortar correctamente las verduras en función del tipo de plato, etc.
En este sentido nos interesa aplicar una técnica de este tipo cuando queremos darle un toque especial o mejorar una receta y lo podrás ver perfectamente explicado y paso por paso.
Tipos de técnicas
Para que te hagas una idea de los tipos de técnicas de cocina que vamos a publicar en el blog, aquí te dejo un listado de categorías en las que iremos añadiendo contenido:
- Técnicas de corte con cuchillo
- Salsas para pasta
- Técnicas para repostería
- Sopas
- Pochar
- Preparación de pescado
Técnicas de cocina para repostería
Últimas técnicas de cocina a aplicar en recetas dulces, algunas ya las hemos puesto en práctica en nuestras recetas, ¡no te las pierdas!
¡Ayúdanos a mejorar!
¿Echas de menos que expliquemos alguna técnica? Si quieres que expliquemos como hacer alguna técnica que actualmente no te sale bien o que te interesaría saber como hacerla, no dudes en contactar con nosotros a través de nuestro formulario de contacto $(o en los comentarios).
