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Vermicelli con verduras salteadas, sésamo tostado y soja

La receta de vermicelli con verduras salteadas, sésamo tostado y soja es una receta de pasta que a nadie dejará indiferente.

Vermicelli con verduras salteadas, sésamo tostado y soja
Tabla de contenidos

    Vermicelli con verduras salteadas, sésamo tostado y soja

    Receta de Cristian ÁlvarezPlato: PastaCocina: MediterráneaDificultad: Fácil
    Comensales

    4

    personas
    Tiemo de preparación

    30

    minutos
    Tiempo de cocinado

    40

    minutos

    La receta de vermicelli con verduras salteadas, sésamo tostado y soja es una receta de pasta que a nadie dejará indiferente.

    Ingredientes

    Pasos a seguir

    • En nuestra tabla para cortar, cortamos la cebolla, la zanahoria, los pimientos y el puerro en juliana.Vermicelli - verduras cortadas
    • En nuestra sarten, salteamos durante unos 10 minutos a fuego medio-alto las verduras con un poco de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.Vermicelli - verduras friendose
    • Mientras tanto, hervimos el caldo de verduras en una olla grande, una vez empiece a hervir, dejamos reposar 1 minuto y entonces echamos los vermicelli durante unos 5 minutos.
      Vermicelli - caldo con las verduras
    • Cuando los vermicelli ya estén en su punto, escurrimos el caldo, servimos en un plato y agregamos las verduras pochadas.
    • Agregamos sésamo y salsa de soja al gusto.
      Vermicelli de verduras - Plato final

    Notas

    • Para hervir los vermicelli hemos preparado un caldo de verduras para darle aún más gusto, pero esto es opcional. Podéis hervir con agua o con caldo preparado si no tenéis tiempo.

    Si quieres ver más recetas saludables como estos vermicelli con verduras salteadas, sésamo tostado y soja, aquí debajo te dejamos unas recetas con las que seguro que comerás de rechupete.

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