¡Hola Yoly!

Desconocemos si existe un recetario oficial en formato libro, pero en nuestro artículo encontrarás un recetario en español en formato digital con más de 30 recetas. En él, encontrarás tanto recetas saladas como dulces.

El recetario digital lo encontraras en esta sección del artículo: https://sartenporelmango.com/electrodomesticos/freidoras-de-aire/cosas-que-nadie-te-dira-sobre-la-freidora-de-aire-innsky-is-af002#%C2%A1El_libro_de_recetas_de_Innsky_es_una_maravilla!

¡Esperamos haberte ayudado! 😀

¡Hola Elena!
Ten en cuenta que una freidora de aire no deja de ser un horno en un formato más pequeño. Teniendo esto presente, responderemos a tus dudas.
Para gratinar, debería ser suficiente con programar 5 minutos la freidora de aire a unos 200°-210°. Deberás ir mirando hasta que el gratinado sea a tu gusto.
Cocer unas verduras no será fácil, ya que no puedes introducir líquidos en la freidora de aire. Sin embargo, podrás tener unas verduras horneadas si la programas a una temperatura de unos 200º durante unos 8-10 minutos según el tamaño y grosor de las verduras.
El mundo de los postres es tan amplio, que variará mucho según lo que quieras hacer. Además, es posible que tengas que hacer algunos pasos usando otros electrodomésticos.
¡Esperamos haberte ayudado! 😀