Consumir fruta de temporada es una práctica sana que no solo beneficia a nuestro cuerpo sino también a nuestro bolsillo, al comprar los alimentos a menor precio. Por eso hoy te damos 5 ideas de recetas de macedonia para el verano.

En este artículo vamos a hablar de 5 recetas fáciles y sencillas de preparar que nos permitirán sacar el máximo provecho a las frutas que se producen en España. 

Receta de macedonia de fruta tropical

Una de las recetas más populares en los meses de calor es la de la macedonia de fruta tropical, refrescante e hidratante a partes iguales.

Para este plato necesitaremos frutas frescas y acuosas como la piña, el mango y la papaya, que mezclaremos con manzana pera y a veces naranja. Todas estas frutas se cortarán en cubos pequeños y se mezclarán en un bol añadiendo un poco de zumo de lima o de naranja al gusto.

El resultado es una macedonia jugosa y de distintas texturas que nos ayudara a mantenernos frescos en los meses mas calurosos.

Ensalada de torrijas y frutas

Esta receta de ensalada es una opción muy original con la que deslumbrar a tus comensales. Para esta receta necesitaremos fresas, piña, uvas, kiwi y frambuesas.

Mezclaremos todos los ingredientes en un bol y añadiremos como acompañamiento unas torrijas bien tostadas y con extra de azúcar. Esto hará que el contraste de la fruta fresca y el calor de la torrija mezcle los sabores en nuestro paladar, creando un sabor único. 

Por si nunca las has hecho, aquí te dejamos nuestra receta de torrijas tradicionales caseras.

Receta de ensalada de melocotón y fruta de verano

Esta ensalada nos permitirá tener un plato sencillo y sabroso en unos minutos. El ingrediente principal de esta receta de ensalada, como su nombre indica es el melocotón.

A esta fruta acompañará otras frutas de verano como pueden ser unos dados de melón o de sandía y un poco de espinacas. Si quieres añadir un toque salado, usa unas lonchas de jamón serrano. Es el complemento perfecto para este plato veraniego. 

Ensalada española de aceitunas negras, frutas, chocolate y churros

Aunque de primeras pueda sonar un poco raro, esta combinación es un auténtico manjar gracias a combinar los sabores y texturas de las frutas y aceitunas con el crujiente de los churros. Para aumentar el contraste se puede rallar un poco de chocolate negro por encima de esta ensalada, haciendo que los sabores se expandan en nuestra boca. 

Receta de ensalada de melón, sandía y queso feta

Esta ensalada es la combinación perfecta de sabores dulces y salados. Para prepararla necesitaremos melón, sandia, queso feta, mostaza, menta y miel. Mezclaremos la mostaza y la miel con unas hojas de menta y esto lo usaremos de salsa sobre las frutas previamente cortadas y mezcladas con el queso feta. 

Conclusión

En resumen, la fruta es un alimento de mucha importancia en nuestra alimentación. Su influencia no se queda solo en el ambiente alimenticio, muchos objetos de decoración arquitectónica utilizan formas de algunas frutas. Así como la industria de los casinos online tienen multitud de tragaperras megaways en las que utilizan símbolos frutales.

Otra industria importante que utiliza estos alimentos es la de la moda, siendo famosos los calcetines plagados de plátanos o limones, así como sudaderas o camisetas con logos frutales.

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Después de tantos días con recetas de navideñas, como este tronco de navidad empedrado de chocolate, ahora lo que el cuerpo quiere son recetas más saludables. Al menos eso es lo que me pide a mí.

Han pasado ya muchos días comiendo dulces típicos de Navidad como los polvorones o los turrones. Y para colmo, como colofón, seguro que el día de Reyes no pudo faltar un delicioso roscón de reyes con nata trufada como éste. El cuerpo ya está saturado de tanto dulce y empieza a pedir comer más fruta y verdura.

Comer más saludable en 2022

¿Ya habéis hecho vuestra lista de propósitos para este año nuevo? Seguro que habéis añadido, como cada año, algo parecido a:

• Bajar de peso
• Hacer más ejercicio
• Comer más saludable

Si habéis escrito alguno de estos propósitos, vamos a intentar ayudaros. Nuestra propuesta es esta ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva. Una receta que vais a tener lista en menos de 10 minutos y que vais a poder personalizar a vuestro gusto.

Ingredientes principales para hacer una ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva

Encontrar los ingredientes para hacer esta ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva no os va a resultar nada difícil. Son 4 ingredientes principales nada difíciles de conseguir.

Las espinacas frescas las podéis comprar en manojo en el mercado semanal de vuestra ciudad o pueblo. Si no las encontráis, en cualquier supermercado las tienen en bolsas en las neveras. Quizás para una ensalada como esta, la mejor opción sean ‘espinacas baby‘. Sea como sea, os quedará una ensalada de 10.

Para esta ensalada hemos usado los últimos caquis de kilómetro cero que teníamos. Son caquis de nuestro huerto y, desde que hicimos la recolecta, aún nos quedan algunos caquis que están madurando más tarde. Aunque hay la creencia que el caqui engorda, la bollería industrial engorda más y es menos saludable. Los caquis son ricos en fibra y ayudan a mantener una piel en perfectas condiciones.

Por otro lado, también hemos usado algunos granos de uva que aún nos quedaban de Nochevieja. Asimismo, hemos añadido algunas nueces, también de cosecha propia, para obtener los excelentes nutrientes de los frutos secos.

Pasos principales para hacer una rica ensalada de espinacas

Si hoy es un día de esos en los que llegáis tarde a casa y tenéis poco tiempo para preparar la comida para el trabajo, esta ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva os va a salvar la vida. No creo que tardéis más de 10 minutos en tenerla lista.

Simplemente debéis de poner con cierta lógica los 4 ingredientes principales en un bol o fiambrera y aliñarla al gusto. Añadir un poco de sal y aceite de oliva. También podéis agregar un poco de sésamo y/o chía y… ¡Ya tenéis vuestra ensalada lista!

Receta de cómo hacer una ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva

Ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva

Receta de Cristian ÁlvarezPlato: EnsaladasDificultad: Fácil

Raciones

2

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocciónminutos

Tiempo total

10

minutos

¿Queréis una receta saludable y nutritiva? Haced esta ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva. Con ella, estrenamos nuestra nueva sección de recetas de ensaladas. Una receta fácil, rápida y muy nutritiva.

Ingredientes PARA LA Ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva

• 200 g. de espinacas baby

• 100 g. de caquis de proximidad

• 50 g. de nueces

• 50 g. de uvas

• Sal

• Aceite de oliva

• UTENSILIOS

• Bol mezclador grande y amplio

Pasos PARA HACER LA Ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva

• Esta ensalada no tiene misterio alguno, si tenéis vuestros ingredientes a mano, ya tenéis la mitad de la receta.
  En un bol amplio colocaremos las hojas de espinacas. A continuación, partiremos en trozos pequeños y añadiremos los caquis. Haremos lo mismo con las nueces y la uva.
• Solo nos queda aliñar nuestra ensalada. Para ello, yo he agregado semillas de sésamo tostado y semillas de chía. Un poquito de sal y aceite de oliva, mezclamos todo ¡Y ensalada lista! ¡A disfrutar!

Notas

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